夏であっても雪っぽい。

なつゆきのマフィナンシェン

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ああもうどうして星の数を掛けたとしても、ゼロになる~。

野心家のイカロス

静かになったひとりの思考、元気ない感動かし隊。

ジェミニン

掛け算が「爆発的な成長」を目指すものだとすれば、足し算は「着実な積み重ね」です。(by Gemini)

気が向いたらね、ちょっと取り入れてみるのもいいのかも。甘いものもエネルギー源。なつゆきのマフィナンシェン、夏でもなんとなく涼しげなイメージです。

よりみち ルート19

なつゆきのマフィナンシェン(マフィンたすフィナンシェ)

ココナッツパウダー入りのフィナンシェ生地を小さめのマフィン型に入れて焼きました。表面にもココナッツロングをトッピングしています。

マフィンの紙型を外しました

夏であっても雪っぽいみたいな。夏サンタ見たいな?(見たいよ)

ひっくり返してみる

底はこんがり。

なつゆきのマフィナンシェンの断面

甘い香りと特徴的な風味、リッチさもある。

アリトルパーティー

アリトルパーティー

佐藤 正雪{さとう まさゆき……}
「変かな? テコでもだから変テコで動きはじめた。心は雪景色のままでいいのさ、夏へ行こう」

あとがき

アーモンドパウダーの一部をココナッツパウダーに置き換えています。表面のココナッツロングは少し刻んでいます。ココナッツの甘い風味はそこはかとなく陽気をもたらしてくれる気がする。